麥隴香 是一家專業(yè)傳承中式糕點的百年企業(yè),于清代光緒十八年(公元1892年)創(chuàng)立,此名來自蘇東坡《南園》中詩句: 春畦雨過羅紈膩,夏垅風來餅餌香。 。
麥隴香 創(chuàng)立之初,重金聘請?zhí)K廣兩地25位糕點名師,聯(lián)合打造屬于麥隴香自己的特色專屬產品,直至抗日戰(zhàn)爭前麥隴香糕點店在安慶全城有57家,各種花樣糕點糖品有300多種;抗日戰(zhàn)爭期間 麥隴香 各類檔案和生產資料損毀嚴重,1938年麥隴香隨安慶一些大的商號先遷往武漢再轉遷重慶進行生產;抗戰(zhàn)勝利后,麥隴香遷回安慶;解放后,1956年麥隴香歸屬國有企業(yè);文革期間,麥隴香招牌被毀(現(xiàn)招牌為重建時將原被毀招牌重新拼接用水泥灌注,將陰刻變?yōu)殛柨獭⒂移饡鴮懽兂勺笃饡鴮懀黄韧I(yè);1979年麥隴香在原址恢復生產,重新營業(yè);改革開放至今,幾經(jīng)變革的麥隴香食品廠煥發(fā)生機,在重視傳統(tǒng)的基礎上,推出了數(shù)百種各式糕點,產品以精致潔雅,風味獨特的特點,深受廣大顧客的喜愛,產品還多次做為國家禮品贈送給日本、美國、新加坡、香港等國家和地區(qū)的友人。
麥隴香食品股份有限公司始終堅持著發(fā)揮傳統(tǒng)工藝,保持原始配方,堅守的手工精制,選料求精、求優(yōu),確保產品質量,贏得了大江南北長城內外的食客,在安慶市糕點行業(yè)中一枝獨秀。