1、幫廚人員須在指定時間內到達餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協助主廚對食堂的管理工作;
2、協助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛生，無過期變質食品;
3、供餐時負責飯、菜的及時添加;做好餐廳的清潔衛生(尤其是餐桌的及時清理);供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛生清理、清潔;保證員工工作餐的及時供應;
4、負責廚房餐廳衛生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬
5、嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗;
6、完成領導交代的其他工作。
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