1.負(fù)責(zé)酒店采購工作及部門工作,規(guī)避由于市場不穩(wěn)定所帶來的風(fēng)險。
2.根據(jù)酒店需求計劃制訂采購計劃,按計劃完成各類物資的采購任務(wù)。
3.調(diào)查、分析、評估目標(biāo)市場和各部門物資需求及消耗情況,熟悉供應(yīng)渠道和市場變化情況,確定需要和采購時機。
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