我們必須承認(rèn)，食物，尤其是食物的缺乏會(huì)將我們動(dòng)物性的一面展現(xiàn)出來(lái)。當(dāng)我們這些現(xiàn)代人生活在人造的工作環(huán)境時(shí)，我們不可避免的要接觸其帶來(lái)的壓力，要接觸為迎合我們物欲而帶來(lái)的各種誘惑，要接觸人情冷暖、社會(huì)變故，要接觸難聞的冰箱，要接觸官僚政治的煩悶，當(dāng)然，還有自動(dòng)售貨機(jī)。總而言之，我們時(shí)常是“吃”得很不好的動(dòng)物。
“你在一個(gè)沒(méi)有窗戶的房間里坐了幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)你覺(jué)得無(wú)聊了就開(kāi)始吃東西了，”一個(gè)人力資源公司的地區(qū)副總裁natalie davis-runyan在文章todays office professionals中這樣寫道。如果你吃了手邊從自助餐廳買來(lái)的食物、高熱量零食等等，那么你的身體很可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問(wèn)題。
在辦公室吃的食物對(duì)很多上班族來(lái)說(shuō)是一天中攝入的食物的絕大部分，那么我們應(yīng)該如何做來(lái)提高在辦公室吃東西的質(zhì)量？這里提供幾個(gè)能夠獲得更好營(yíng)養(yǎng)的方法。
帶自己的食物
健康和營(yíng)養(yǎng)專家們一致認(rèn)為，如果你提前計(jì)劃并準(zhǔn)備了午餐帶到公司，你將會(huì)吃的更好。“你必須準(zhǔn)備一些健康的食物帶到公司，”merey說(shuō)。“自己帶的便當(dāng)總是比從飯店和自動(dòng)販賣機(jī)買的食物要好的多。”
自帶便當(dāng)?shù)娜耸巧习嘧逯泻苄〉呛苤匾囊蝗喝恕?#8220;有25%的人帶自己做的午餐來(lái)上班，并能從生日蛋糕旁走開(kāi)。”davis-runyan說(shuō)。
你不僅僅需要準(zhǔn)備的是一頓午餐，更要考慮這頓午餐要包含水果和蔬菜，還要少糖少油。“理想的狀態(tài)是，你需要讓小吃含有纖維、蛋白質(zhì)和碳水化合物，”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師elysse lakatos說(shuō)。比如，“開(kāi)心果含有那些營(yíng)養(yǎng)成分，并且需要花時(shí)間來(lái)剝開(kāi)它們。”她說(shuō)——這個(gè)時(shí)間能讓你在吃的太多之前把食欲降下來(lái)。
省下一部分食物來(lái)控制你的腰圍
不論那是一道以肉為主的菜，還是包里吃了會(huì)讓人產(chǎn)生負(fù)罪感的小吃，在辦公室里即使你吃的食物很健康，也不要一下子全吃掉，省下一部分。這個(gè)關(guān)鍵就在于，勻出一部分你想要在休息室吃掉的東西帶回家享用。
如果你必須要吃那些攝入脂肪的糖類小吃，嘗試一下100或150卡路里的分裝袋。“我們有吃掉整袋子食物的自然傾向，不論袋子的大小，盡管人們只吃小部分的食物他們的食欲就能得到滿足。”montefiore醫(yī)學(xué)中心臨床營(yíng)養(yǎng)專家miriam pappo說(shuō)。
了解什么食物是真正健康的
培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)什么樣的食物是真正健康的意識(shí)。那些小小的干酪魚形餅干可能不會(huì)比大多數(shù)薯?xiàng)l更沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)、對(duì)健康破壞大，但他們?nèi)圆凰闶墙】档氖澄铩?#8220;有很多的食品我們認(rèn)為是健康的，但實(shí)際上它們不是。”pappo說(shuō)。“松餅就是其中之一，甚至一個(gè)普通的甜甜圈含的卡路里都要比它少。”
不過(guò)，有時(shí)你可以用一種好的方式來(lái)“欺騙”自己。“那些把糖果裝在玻璃碗中的人比把糖果藏在抽屜深處的人更容易吃掉它們。”
呼吁改變制度
雇員們應(yīng)該把他們的營(yíng)養(yǎng)需求訴諸給管理層，因?yàn)楣芾砣藛T管理著自助餐廳和自動(dòng)販賣機(jī)。“餐飲服務(wù)是醫(yī)院的搖錢樹(shù)，所以他們想要平衡什么是健康的，什么是有利可圖的。”pappo說(shuō)。不幸的是，不健康食品一般能賣更多的錢，因?yàn)樗麄冑u的是那樣的好。
因此就有了迎合大眾需求的午餐，那些有很多肉的三明治和堆積如山的過(guò)甜的甜點(diǎn)都是由那些高管授權(quán)的，為了引起他們互相之間對(duì)預(yù)算的羨慕。第一個(gè)值得嘗試的解決方案是最簡(jiǎn)單的：“去問(wèn)那些點(diǎn)單的人，問(wèn)問(wèn)他們能不能改變換其他食物吃。”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師tammy lakatos說(shuō)，她同時(shí)還是elysse lakatos的妹妹。
如果你是女性要特別注意
最后，盡管媒體一直在強(qiáng)調(diào)男性的心臟疾病，但是女性也應(yīng)該提醒她們極大地關(guān)注自己的心血管疾病。“每年死于心臟疾病的女性都比男性多。”hainesport女性心臟健康中心的臨床主任aliya browne醫(yī)生說(shuō)。
而且根據(jù)browne所說(shuō)，女性可能比男性更容易在辦公室吃不健康的食品：“我們比男性更容易感到壓力，因此這很容易使我們變成情緒化的暴食者。”
公安備案號(hào)：34080202000488